Restaurant

Åpningstider

Torsdag–lørdag kl 17–20.

Ramme bar åpner kl 16.

NB: Ramme restaurant holder åpent for hotellets boende gjester og ved bordreservasjon.

Middagsmeny

Akevittgravet laks – kr 125
Serveres med pepperrotcréme, persilleaioli, syltet rødløk & urteolje
Inneholder: laktose, nøtter

Dagens suppe – kr 125
Serveres med sesongens tilbehør
Inneholder: Spør servitøren

Oksecarpaccio – kr 145
Serveres med trøffelolje, skivet parmesan, ruccola & pinjekjerner
Inneholder: frø(pinjekjerner)

Dåhjortfilet – kr 365
Serveres med kremet savoykål, sesongens grønnsaker, rødvinssaus og tranebær
Inneholder: laktose (melk)

Torsk – kr 365
Serveres med risotto med sesongens pure, sesongens grønnsaker, beurre blanc saus og toppes med ruccola
Inneholder: fisk, laktose (melk)

Andelår confit – kr 375
Serveres med gulrot- og ingefærpure, sesongens grønnsaker, poteter og rødvinssaus
Inneholder: laktose (melk)

Hjemmelaget karamellpudding – kr 115
Serveres med nypisket krem, sesongens bær og karamellsaus
Inneholder: laktose (melk), egg

Sjokoladefondant – kr 125
Serveres med sesongens tilbehør
Inneholder: laktose (melk)

Ostetallerken – kr 135
Serveres med 3 typer ost, knekkebrød, sesongens frukt og honning
Inneholder: laktose (melk)

Dåhjortfilet 365,- Serveres med kremet savoykål, sesongens grønnsaker, rødvinssaus & tranebær Inneholder: laktose(melk) Torsk 365,- Serveres med risotto med sesongens pure, sesongens grønnsaker, beurre blanc saus & toppes med ruccola Inneholder: fisk, laktose(melk) Confit andelår 375,- Serveres med gulrot- og ingefærpure, sesongens grønnsaker, poteter & rødvinssaus Inneholder:, laktose(melk) *** Hjemmelaget karamellpudding 115,- Serveres med nypisket krem, sesongens bær & karamellsaus Inneholder: laktose(melk), egg Sjokoladefondant 125,- Serveres med sesongens tilbehør Inneholder: laktose(melk) Ostetallerken 135,- Serveres med 3 typer ost, knekkebrød, sesongens frukt & honning Inneholder: laktose(melk)