Soffi var en av Lassonsøstrene som tilbrakte feriene på familens landsted Rammebråten. Hennes sinnelag skal ha vært dramatisk. Det skiftet raskt mellom lys og mørke.
Hun døde da hennes adoptivsønn var liten, og søsteren Oda Krohg og hennes mann Christian ble reserveforeldre for ham.
Maren Sofie Hoelstad Enger (1860 -1919 ) var farmoren til Rammes Petter Olsen. Hun giftet seg med skipsreder Thomas Fredrik Olsen (1857-1933) og sammen fikk de syv barn: Petter, Rudolf, Fritz, Anne Sofie, Astrid, Knut og Thomas.
Sofie Helene Olsen (1913-1989) var eneste datter av skipsreder Rudolf Fredrik (1882-1951) og Helene Feyer Andvord.
Sofie «Sosse» Helene Wigert var en norsk skipsreder og i en årrekke redaktør for riksmålsavisen Frisprog. Hun giftet seg først med Henrik J. Schibsted Huitfeldt i Aftenposten og sammen fikk de barna Henrik og Alexandra Huitfeldt.
I 1950 giftet hun seg med den kjente skuespilleren Knut Wigert, som var ansatt ved Nationaltheatret i 50 år. Sofie og Knut Wigert startet i 1955 sitt eget rederi ved navnet Olsen Daughter.
Frem til begynnelsen av 1980-årene hadde rederiet deres 15 skip. På grunn av en bestemmelse i Fred. Olsen & Co var det umulig for en kvinne å etterfølge en av rederne i Olsen familien. Så da hennes far døde i 1951, var det hennes fetter Fred. Olsen (1929-) som overtok ledelsen av rederiet.
Sofie var opptatt av dyrevern og hadde både fjordinger og Telemarkskuer. Sosse var Petter Olsen sin tante og hans inspirasjon til valg av noen av dyrene til gårdsdriften her.
Rammes første hest var fjording fra Sofie, og den lille melkeproduksjonen på Ramme, er også med Telemarkskuer.